21 Jul 2026
El equilibrio perfecto entre placer y bienestar
Los consumidores de hoy quieren disfrutar sin renunciar a sentirse bien. Buscan productos que combinen sabor, indulgencia y beneficios para su bienestar físico y mental. Ya no se trata de elegir entre placer o salud, sino de encontrar el equilibrio perfecto entre ambos. Esta evolución está impulsando dos grandes movimientos en alimentación: Salud Holística y Indulgencia
SALUD HOLÍSTICA
Disfrutar cuidándose
La salud ya no se limita al control de calorías. Los consumidores buscan productos que contribuyan a su bienestar integral, desde el equilibrio nutricional hasta la salud digestiva y mental.
¿Por qué crece el interés por la salud?
- Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte: continúan siendo la primera causa de muerte en España, por encima de tumores y enfermedades infecciosas.
- Más del 50% de la población adulta padece sobrepeso.
- El 50% de la población está afectada por algún problema digestivo.
Y dentro de la salud holística, ¿qué tendencias despuntan? Pues las que visualizáis en la pantalla central y sobre las que profundizaremos a continuación.
#BalanceNutricional
El azúcar ha sido históricamente uno de los principales enemigos de una dieta saludable, el control del azúcar en sangre está ahora mismo en el punto de mira.
#ProteinPower
Uno de los pilares clave para una vida larga y saludable es el consumo adecuado de proteínas. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo pierde masa muscular de forma natural un proceso llamado sarcopenia.
Y es que las proteínas son esenciales para:
- Mantener y reparar tejidos.
- Fortalecer el sistema inmunológico.
- Regular funciones hormonales y enzimáticas.
- Diversos estudios sobre poblaciones longevas muestran que, aunque sus dietas varían, todas incluyen fuentes de proteína de calidad, ya sean vegetales o animales.
#SaludIntestinal
Y es que, según nuestro estudio, el 78% de los consumidores españoles declaran que sienten interés por alimentos que les ayuden a favorecer la salud intestinal. Fijaros que, de nuevo, el interés es mayor que la media mundial y europea.
De hecho, los consumidores son cada vez más conscientes de la conexión entre la salud intestinal y el bienestar general.
La microbiota: nuestro ecosistema invisible.
#SaludMental
La alimentación también contribuye a crear momentos de bienestar, equilibrio y disfrute. Los consumidores buscan productos que les permitan cuidarse sin renunciar al placer.
INDULGENCIA
Facilidad en perdonar o disimular las culpas o en conceder gracias
La actitud de ser comprensivo, tolerante o permisivo con los errores, deseos o debilidades.
Pero si hablamos a nivel dulce, es ese momento que nos damos permiso para disfrutar. Es el “me lo merezco” sin justificación.
Y no solo es una sensación, es una tendencia clara: el 69% están dispuestos a darse un capricho, aumentando 6 puntos vs la anterior entrega en 2023. Y lo hacen cada vez más, incluso en formatos pequeños. Porque la indulgencia no está reñida con la moderación. Está ligada al placer auténtico.
#PerfectPortion
La indulgencia moderna busca equilibrio. Los consumidores quieren disfrutar de sus productos favoritos en formatos que les permitan controlar mejor las cantidades sin renunciar al placer.
El 71% de los consumidores españoles prefiere consumir menos cantidad antes que renunciar al sabor auténtico.
#TreasuredTreats
a indulgencia también tiene una dimensión social. Compartir productos especiales con amigos, familia o compañeros convierte cualquier momento en una ocasión memorable.
El 80% de los consumidores declara que le gusta compartir comida con familiares y amigos, demostrando que el placer es aún mayor cuando se disfruta en compañía.
#SaludMental
La alimentación también contribuye a crear momentos de bienestar, equilibrio y disfrute. Los consumidores buscan productos que les permitan cuidarse sin renunciar al placer.
