Composición
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Ingredientes
Base Cake
Gelificado Apricot
Ambiante Nata
Método
Base Cake
Colocar todos los ingredientes sobre un bowl y con la ayuda de un globo, batir por espacio de 7 minutos en alta velocidad.
Disponer la mezcla en moldes ringcake previamente engrasados,
Hornear a: 170°C for +/- 25 a 30 min.
Gelificado Apricot
Preparar Masa de gelatina, utilizando 5 partes de agua por una parte de Gelatina. Reservar en frío.
Mezclar Topfil Apricot con jugo de limón, adicionar la masa gelatina previamente fundida, incorporar bien.
Reservar para rellenar el pastel.
Ambiante Nata
Batir Ambiante Nata como de costumbre.
Decorar el pastel como ilustra la foto, utilizando coco como acabado final.
