El brownie tiene su origen en Estados Unidos, a finales del siglo XIX, como un postre de chocolate compacto, fácil de porcionar y práctico para consumir con la mano.
Su base se caracteriza por una textura húmeda, densa y suave, con sabor intenso a chocolate. En sus versiones más clásicas puede incluir nueces y una superficie ligeramente crujiente.
Ingredientes
Método
- Mezcle todos los ingredientes a velocidad media durante 4 minutos, o hasta obtener un batido homogéneo y libre de grumos.
- Vierta la preparación de manera uniforme en una bandeja para hornear previamente preparada.
- Hornee a 180 °C durante aproximadamente 32 minutos, o hasta alcanzar una cocción uniforme atractiva.
- Deje enfriar antes de cortar o decorar.
